Name: Α-кетоглутаровая кислота
Brand: Natural Field Co., Ltd.
Availability: InStock

Преимущества α-кетоглутаровой кислоты

Множественные сертификационные квалификации.

Завершение импортных и экспортных процедур.

20 лет опыта в области пищевых и оздоровительных ингредиентов.

Деталь α-кетоглутаровой кислоты

I. Химическая структура и свойства

1. Структурные характеристики-это α-кето-кислота, а ее химическое название-2-оксоглутаровая кислота. Его химическая формула-C5H6O5.

2. Физические свойства-это обычно белый кристаллический или кристаллический порошок. Он солубле в воде, немножко солубле в этаноле, и неразрешим в эфире. Он имеет определенную кислотность, потому что карбоксильная группа в его молекуле может ионизировать ионы водорода.

II. Роль в организмах

1. Роль в цикле трикарбоновой кислоты (цикл TCA)-в процессе аэробного метаболизма клеточного дыхания α-кетоглутаровая кислота является ключевым промежуточным продуктом цикла трикарбоновой кислоты. Оно произведен оксидативным декарбоксилированием исоцитрик кислоты под действием дегидрогеназы исоситрата. Затем α-кетоглутаровая кислота продолжает участвовать в последующих реакциях и подвергается реакции окислительного декарбоксилирования, катализируемой комплексом α-кетоглутаратдегидрогеназы с образованием сукцинил-КоА. Этот процесс производит восстановленный коэнзим I (NADH) и углекислый газ. NADH может входить в цепь переноса электронов для получения АТФ (аденозинтрифосфат). -Например, в митохондриях человеческого организма постоянно работает цикл ТСА, а α-кетоглутаровая кислота является как бы «передаточной станцией», способствуя процессу энергетического обмена и обеспечивая энергией клетки.

2. метаболизм аминокислот-α-кетоглутаровая кислота также очень важна для синтеза и катаболизма аминокислот. Он может быть взаимно преобразован с некоторыми аминокислотами посредством трансаминирования. Например, обратимая реакция трансаминирования может быть катализирована глутаматдегидрогеназой между глутаматом и α-кетоглутаровой кислотой. В этой реакции глутамат теряет аминогруппу и становится α-кетоглутаровой кислотой, и в то же время α-кетоглутаровая кислота приобретает аминогруппу для генерации глутамата, который играет ключевую роль в поддержании баланса аминокислот в организме.

3. Ассоциация с другими метаболическими путями-это также связано с некоторыми другими метаболическими путями. Например, в процессе синтеза глутамина α-кетоглутаровая кислота может участвовать в качестве сырья. В некоторых тканях глутаминсинтетаза использует глутамат и ионы аммония и потребляет α-кетоглутаровую кислоту для синтеза глутамина, что имеет большое значение для транспорта и метаболизма аммиака.

α-Ketoglutaric Acid

Сертификат α-кетоглутаровой кислоты

Лтем	Спецификация	Результат	Метод
Ассай	> 99,00%	99,5%	ВЭЖХ
B1Афатоксин B1	≤ 5.0ppb	Соответствует	Lcms
Внешность	Мелкий порошок	Соответствует	Органолептические
Цвет	Белый порошок	Соответствует	Органолептические
Запах & вкус	Характеристика	Соответствует	Органолептические
Физические & химические характеристики
Размер частиц	Сетка 95% через 80	Соответствует	Просеивание
Потеря на засыхании	≤ 5,0%	3,8%	УСП
Ясень	≤ 5,0%	3,2%	УСП

Свободная плотность	Фактическое значение	0,51 г/'мл	УСП
Плотная плотность	Фактическое значение	3,2%	УСП
Остаточные растворители	Фактическое значение	0,51 г/мл	УСП
Выпарка пестицида	Фактическое значение	0,69 г 'мл	УСП
Тяжелые металлы	≤ 10ppm	Соответствует	УСП
Свинец (Pb)	≤ 1.0ppm	Соответствует	УСП
Мышьяк (As)	≤ 1.0ppm		УСП
Ртуть (Hg)	≤ 0.1ппм	Соответствует	УСП
Кадмий (Cd)	≤ 1.0ppm	Соответствует	УСП
Микробиологические тесты
Полный отсчет плиты	<5000 КОЕ/г	Соответствует	УСП
Ycast & плесень	≤100 кфу/г	Соответствует	УСП
Э. Коли.	Отрицательный	Отрицательный	УСП
Сальмонеллы	Отрицательный	Отрицательный	УСП
Стафилококк	Отрицательный	Отрицательный	УСП
Заключение	Confomm к стандарту In-house

Поставьте & Грузить

Мы принимаем International Express-FedEx/DHL/UPS, воздушные и морские перевозки, мы можем отправить товар по всему миру, даже в некоторые отдаленные районы, такие как отдаленные районы России, страны, расположенные вблизи северного и южного полюсов.

Alpha Ketoglutarate