Как классическая трава в аюрведической медицине, ашваганда (также известная как индийский женьшень) обладает уникальной ценностью в противовоспалительном, антиоксидантном, тревожном и улучшении сна благодаря своим основным активным ингредиентам, таким как витанолиды и витанозиды. Он стал популярным сырьем в современной индустрии здравоохранения. Однако обычные экстракты ашваганды уже давно страдают от двух основных болевых точек: плохая растворимость и значительная горечь, которые строго ограничивают их сценарии применения традиционными биологически активными добавками, такими как капсулы и таблетки. С технологическими прорывами водорастворимых debittered Ашваганда экстракты, как NF Ашва®, Эта древняя трава достигла скачка от «лекарственных добавок» к «ежедневному потреблению», породив ряд инновационных сценариев применения и переопределив границы ценности ашваганды в индустрии здравоохранения.

I. Преодоление барьера растворимости воды для создания нового трека для функциональных напитков

Основные активные ингредиенты в обычных Ашваганда экстракты (Например, withaferin A производных и withanolides) в основном жирорастворимых или плохо растворимых веществ. При добавлении в водные системы они склонны к осаждению и слежанию, что не только повреждает внешний вид и текстуру продукта, но и снижает эффективность поглощения ингредиентов. Это сделало невозможным крупномасштабное применение в крупных потребительских секторах, таких как функциональные напитки и пероральные жидкости. Благодаря точной оптимизации процесса экстракции и регулированию системы растворителей, водорастворимый debittered Ашваганда достигает быстрого и равномерного диспергирования в водных средах, с прозрачным и прозрачным раствором, свободным от примесей, полностью нарушая барьер растворимости традиционных Ашваганда.

Этот прорыв непосредственно породил множество инновационных функциональных напитков: «успокаивающие для сна напитки», направленные на беспокойство и бессонницу среди городского населения, которые сочетают в себе водорастворимую обезгоренную ашвагандху с семенами мармелад и гамма-аминомасляную кислоту для создания портативных пероральных жидкостей перед сном, избегая проблемы высыпания обычных жидкостей Ашваганда устных; «напитки спасения энергии» Для спортивного населения, которые сочетают электролиты с водорастворимыми ингредиентами ашваганды, чтобы помочь физическому и психическому расслаблению и функциональному восстановлению после тренировки; даже в готовые к употреблению травяные чаи нормальной температуры ингредиенты ашваганды могут быть стабильно добавлены для достижения двойной потребности «ежедневное увлажнение + нежное кондиционирование». Эти приложения не только расширить сценарии потребления Ашваганда, но и удовлетворить спрос современных потребителей на «удобные и легкие» продукты для здоровья, поощрение Ашваганда от «нишевые добавки» до «массовых потребительских товаров».

II. Решение проблемы горечи для инновационного обновления диверсифицированных продуктов питания

Ингредиенты, такие как витаферин А, дубильные вещества и кининовая кислота в обычных экстрактах Ашваганда имеют сильный горький вкус. Даже небольшое количество добавок значительно повлияет на вкус продукта, что затруднит посадку на полях, которые сосредоточены на вкусовых ощущениях, таких как жевательный мармелад, молочные продукты и выпечка. Благодаря двойному техническому пути «целенаправленное удаление + физическая инкапсуляция» водорастворимая обезгоренная ашваганда обеспечивает точный контроль горечи: с одной стороны, высокогоречный витаферин А количественно удаляется с помощью процесса поэтапной экстракции (контролируемый ниже 0,1% или даже 0,01%); с другой стороны, за оставшуюся легкую горечь, Физические технологии, такие как инкапсуляция циклодекстрина и нано-липосомы, используются для маскировки в соответствии со сценариями применения. Сохраняя основные активные ингредиенты, такие как withanolides, мягкий вкус достигается.

Оптимизация вкуса позволила Ашвагандхе интегрироваться в большее количество пищевых категорий: в области детского здорового питания были запущены пробиотические жевательный мармелад, содержащие ингредиенты Ашваганды, решая проблему низкого принятия традиционных добавок детьми; в молочной области, Он смешан с напитками из йогурта и молочнокислых бактерий для создания двухфункциональных молочных продуктов с «эмоциональным успокоением кишечной регуляции», а устранение горечи делает их вкус таким же, как у обычных молочных продуктов; в области выпечки, водорастворимый debittered Ашваганда добавляется в хлеб из цельной пшеницы и энергии печенье для разработки "стресс-рельеф завтрак" Серия подходит для офисных работников, интегрируя кондиционирование здоровья в ежедневный рацион. Эти инновационные приложения не только обогащают выбор функциональных продуктов, но и снижают порог потребления для потребителей, способствуя процессу приготовления растительных ингредиентов.

III. Модернизация биодоступности для точного соответствия сегментированным потребностям питания

В дополнение к прорывам в растворимости и вкусе, водорастворимый горький и опьяненный баклажан также был повышен с точки зрения биодоступности и точной эффективности. Благодаря сочетанию нескольких компонентов с использованием «технологии со загрузкой липосом» водорастворимый и не горький Polygonatum sibiricum может способствовать эффективному преобразованию сапонинов Polygonatum sibiricum и лактонов Polygonatum sibiricum, а также повысить эффективность поглощения активных ингредиентов; В то же время, различные несущие технологии используются для адаптации к подразделенным сценам, Такие как липосома Ашваганда для мягких капсул и пероральных жидкостей, для дальнейшей оптимизации эффективности.

Это преимущество позволяет ему точно соответствовать потребностям в питании разных групп населения: в области спортивного питания он разработал пьяный энергетический гель из баклажанов, который подходит для высокоинтенсивных тренировок, быстро снимает физическую усталость и регулирует состояние организма; В области женского здоровья, Мы запустили косметический продукт для полости рта, который сочетает в себе водорастворимые баклажаны с коллагеном, достигая двойного эффекта «антиоксиданта против беспокойства»; В области здоровья пожилых людей мы стремимся разрабатывать низкие дозы и легко рассасываемую жидкость Zhuqie для полости рта, чтобы помочь в регулировании иммунитета и улучшении качества сна. Кроме того, благодаря таким преимуществам контроля качества, как стандартная калибровка USP и обнаружение активных ингредиентов ВЭЖХ, водорастворимые горькие опьяненные баклажаны также соответствуют строгим требованиям международного рынка растительного сырья, обеспечивая стабильную поддержку сырья для разработки трансграничных функциональных продуктов питания.

Технологические инновации активирует травяное значение

Появление водорастворимых debittered Ашваганда по существу решает болевые точки промышленного применения традиционного травяного сырья с помощью технологических инноваций. От преодоления барьера растворимости воды, чтобы разблокировать дорожку напитка, до решения проблемы горечи, чтобы расширить возможности разнообразных пищевых инноваций, а затем до повышения биодоступности в соответствии с сегментированными потребностями, каждое инновационное приложение исходит из точного понимания потребностей потребителей и непрерывных прорывов в технологических границах. Благодаря постоянному обновлению рынка потребления для здоровья водорастворимая обезгоренная ашваганда не только открывает новый путь для индустриализации и развития сырья ашваганды, но также обеспечивает справочную техническую парадигму для интеграции растительных ингредиентов с современными продуктами питания и напитками, позволяя древним травам излучать новую жизненную силу в новую эру.